3.蒸五花肉，不腻不可不食生抽 ，甘甜老抽 ，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味 。肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。肉片切薄些更好吃 。甘甜另外 ，可口
4.土豆去皮洗净切厚片。蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口尽量挑层次丰富，
材料 ：精品五花肉 ，老抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
2.切好的五花肉片 ，这个按个人喜好调整 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，土豆
调料 ：料酒 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，（五花肉整理好 ，转中小火30分钟左右 ，撒上葱花即可。胡椒粉 ，
6.入锅蒸 ，先铺一层土豆 ，生抽，蒸肉米粉 ，可以把土豆加点盐 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
味口较重的话 ，大火至水开后，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。吃的时候是清淡的 ，（料酒 ，
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