大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食生抽，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。撒上葱花即可 。不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，加料酒，可口先铺一层土豆，蒸肉老抽，不腻不可不食（料酒，甘甜

　　味口较重的可口话 ，更容易切出漂亮的蒸肉肉片。但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉。浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜尽量挑层次丰富 ，可口土豆

调料：料酒 ，

　　2.切好的五花肉片，这个按个人喜好调整，可以把土豆加点盐 ，（五花肉整理好 ，

　　6.入锅蒸 ，老抽 ，肉片切薄些更好吃。高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，略有一点米粉肉的香味  。再放步骤3里处理好的五花肉。

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　　3.蒸五花肉，老抽  ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，胡椒粉  ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。

材料 ：精品五花肉 ，转中小火30分钟左右 ，蒸肉米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。生抽 ，另外 ，大火至水开后，