做法 ：
1 、豆角
3、椒香鸡丁花椒粒 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角红椒一个 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁
2 、再切成丁 ，捞起沥干水分备用。四季豆去除两头和筋 ，将鸡腿去除骨头，生粉1茶匙 、四季豆200克 、生姜三片 、生抽 、蚝油 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
4 、花椒粒2克 、油1汤匙 、红辣椒切段 ，大蒜炒至出味 。
原料 ：鸡腿1只 、用料酒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，