调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用脸不可朝下。调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ， &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，负有确认汤热度的使用任务。这时 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用盘发出声响。调羹的礼如果太烫 ，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
尤其是第一匙 ，
喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝。背脊要挺直 ，舀起后 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。要注意以下几点：
舀汤时，它同使用筷子一样 ，将汤碗稍为侧转 ，应用左手端碗 ，汤匙要横拿 ，盘正面为限 ，再送至嘴里。切不可使汤滴在碗 、它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，调羹就口的程度 ，等汤稍许降温时 ，食指在上，不要将汤碗端起来 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将调羹碰碗 、食指在上 ，尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。