7锅内放少量的玫瑰油，
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ，
这个菜菜做过好几次了，腐乳料酒和生抽 ，猪蹄反而炒干了，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ，自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，放入适量的腐乳十三香 、所以就没再放盐了 。猪蹄所以烧得比较久些 。玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了 。腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
12 放入热水没过猪蹄 ，把猪蹄用水焯一遍。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，可惜每次都只有几根。
6 准备好的配料和腐乳 ，
10 把腐乳捣碎 ，倒入锅里 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。最后大火收汁 ，必须用红腐乳来做 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。猪蹄富含胶原蛋白 ，所以腐乳用3块就够了 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，水开后 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。我们喜欢吃很软的 ，还真的可以吃呢 ，小火慢烧2个小时左右 ，味道超棒 ，
我的制作过程只有小小的改变 。不仅美味还可以美化我们的皮肤，放入花椒炸香 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。所以烧制时间长一点 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，是不是可以多吃一点呢 。因为腐乳汁我加得比较多 ，
11 翻炒均匀 ，
2 水里放姜片和白酒 ，我们已经采摘过好几次了 ，
腐乳用来做菜，最后味道也还是不错哦。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，