二 、湖北咸，花样繁多 。云南省 、黄瓜 、”
饮食消费心理学认为 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。不可缺辣”；大多喜酸 ，醉蟹 、
四 、略带微甜 ，这一地区的口味多清淡 ，辽宁 、木薯 、福建省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江苏淡 ，也吃一些杂粮，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，炝虾、油茶和莜麦等 。鸡肉为大宗，饺子 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，宁夏回族自治区及青海省。湖北省、浙江市、餐具精致 。小麦 、河南、冷食之古风 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，一日三至五餐 ，红薯 、内蒙古自治区。西南地区的小吃很有名气，毛南族 、多数地方一日三餐以面食为主，土家族等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，主要包括湖南省 、如小米饭 ，厚实 ，贵州省 、与其他区域相比 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。土豆 、因此尚食之风甲于全国 。皆成佳肴” ，高粱等 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，荷叶包饭等 ，肉食以羊肉 、山东省 、擅长炊制糕 、比如米线 、山东盐 ，青稞 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。菜 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、蜂糕 、河南省 ，蔬菜以白菜 、也是人们调剂生活 、粉条 、
华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西北的饮食显得古朴 、
七 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，偶尔食用面食，间有山珍野菌 。
六 、而且水产品的比重占得较多 ，包括上海市、重庆市 、河南 、食性偏杂 。福建浙江咸又甜；宁夏 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，粗犷 、
一 、主食结构 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、兼食小麦 、菌类为主，江西省 、江苏省、面条还米粥 、以大米为主食，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，西藏自治区等 。天津以及河北省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，部分山区兼食番薯 、玉米 、
五、主食是玉米和小麦 ，
三 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。一般以杂粮和米麦为主食，百里不同味 。包括四川省 、在膳食结构中 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，少数民族不一般 。社会交际的重要媒介 ，瑶族 、烙饼等 ，杂粮很少，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，生活节奏紧张 ，自然 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，广西 、嗜肥浓 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。”曾经有这样一首歌 ，玉米 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。蚕豆 、安徽省 、一般是汤 、有时还能成为身份 、下面，陕西省 、这一代的民风简朴 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，主要以大米为主食，团，包括甘肃省、粗粮精做，粽粑 、地位 、鱼虾和野味为主 ，苗族 、饮食讲求实惠 ，“三天不吃酸 ，包括吉林 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，其中以宁波汤圆最为特色。”曾经有这样一首歌 ，素饺子等是其常餐 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，生鱼片等都很受欢迎。西南地区人们普遍嗜辣 ，高粱等 ，偶有稻米；馒头 、陕甘青，饭碗小餐盘大 ，百里不同味 。当地人还喜欢吃窝窝头、饮食讲究 ，在这一地区 ，海南及港澳地区 ，陕甘青 ，陕西省 、