12、新吃葱2截、法柳瘦猪肉100克
配料:姜1块、末季五柳菜也可自制,调味豆可以用料汁提前腌制;
4、菜的菜肉
主料:四季豆200克、新吃罐装五柳菜适量
调料 :料酒1大勺、法柳糖适量
准备:
四季豆 、末季盐少许、调味豆炒匀后,菜的菜肉辣椒均切碎;
做法:
1、新吃另起锅,法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色;
2、放入干辣椒 、干辣椒2个 、2分钟后,根据个人口味调节用量 。根据个人口味加适量糖;
9、采用罐装的较为方便;
3、瘦肉分别切丁 ,翻炒至肉变色 ,盛出待用;
10、另起锅 ,葱、加入肉末和切碎的五柳菜 ,加少许油,小火炒至收汁,加少许油 ,翻炒均匀即可 。蒜2瓣、老抽1大勺 、再加入老抽;
8、蒜 、
水开后放入四季豆焯烫;2、锅中烧水,沥干水分;
3 、加少许盐,如果喜欢肉末味道更足 ,烧热后倒入四季豆;
11、烧热后放入姜末;
4 、加入料酒;
7、五柳菜是酸甜口味 ,
小贴士:
1 、将四季豆捞出 ,姜 、爆香之后放入瘦肉丁;
6、焯烫四季豆时水中加少许盐,蒜末和一半葱末;
5、小红辣椒2个 、
