原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋糖少许 、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包蒜切片 ，简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包改成中火 ，锅烧热 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗切段 ，倒入适量油大火加热 ，翻炒均匀即可出锅 。淋入少许醋 ，另起锅加入少许油 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、醋2汤匙 、
烧热后打入鸡蛋 ，