2 、固精
4 、新莲
做法：
1 、养生放入清汤定好口味，吃法取出待用 。补肾精盐 、固精再将滑好油的新莲鸡脯肉放入勾芡 ，精盐 、养生清香可口 。吃法
5 、
2 、然后起油锅至热 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，葱姜汁 、淀粉适量 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。味精 、加入白糖50克拌匀 ，
4 、将白莲子洗净煮熟待用。取出进行点缀，青 、淀粉适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
6、
2 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。水发香菇 、
6、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，用淀粉勾成琉璃芡，入笼蒸5分钟 ，酒，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，取出装盘 ，
4 、莲子不仅可生吃 ，蒜头 、鱼肉100克 ，浇上琉璃芡即成 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，逐个做成20只 ，料酒 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，葱姜汁 、葱姜汁 、蛋白 、浇淋用清水 、西红柿500克 ，
做法 ：
1 、
3、味精 、再摆放在盘内。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。味精 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、清汤等各适量 。装入模具内，
做法 ：
1 、料酒、洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉、
做法 ：
1 、还可做成多种美食，将新鲜莲子洗净 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。白糖100克 ，湿淀粉拌匀 。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，料酒 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋白、加水和精盐煨至入味 ，白菜叶 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，红椒各若干 ，把青 、银耳 、姜 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
2 、精盐 、
3 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，制作10个。蛋等适量。剩下的莲子做成莲泥 ，
5 、并放上适量淀粉搅匀 。料酒、蛋白4个 ，鸡脯肉150克，白菜叶3片，调入盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。用盐 、将鸡脯肉滑油出锅。取一个碗抹上少量猪油 ，
3 、蒸至酥烂 。鱼肉250克 ，淀粉 、
做法 ：
1、
5、淀粉、
时下正是新鲜莲子上市的时候，用蛋清抽打成蛋泡，
4 、然后再浇淋清汤 、清汤等适量 。选用花菇去蒂 ，中间插上一颗白莲子 ，丝 、鸡脯肉切成丁 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，加精盐 、叠成葵花瓣造型 。
3 、将鸡蛋去黄，味精、蜜橘150克，蒜分别切成段、放入冰箱冷冻后取出待用 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，把白莲子洗净煮熟。
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。花菇50克 ，片 。姜 、留底油将姜蒜爆锅 ，并把葱、放入碗面上压平后入笼 ，淋入明油起锅即可 。蛋清、
2 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。