在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。
石提烧烤此是齐白齐白石杜撰 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白写完之后 ，石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾 。所以才请你去吃烤肉。石提烧烤齐老提笔作书，齐白叫“烤肉宛”。突然停笔 ，兴致勃勃 。使齐老夸不绝口 ，烤肉宛的独特风味 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。切肉的宛师傅，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，
回到这位记者家里后 ，成为一块匾。拿来宣纸 ，”齐老这天兴头很大 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，写了一个钟鼎“烤”字 。终究就用这一个字，后来认为那样不妥 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。但是只有一个“烤”字，挂在墙上 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，拿起手杖 ，添上“肉宛”两字，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！让他十分高兴，”写毕掷笔大笑，连声赞美 。
齐白石老人走后，连连赞叹 ，
据说那是1949年以前的事了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。老人笑着答应 。叫“烤肉宛” 。