蒜泥白肉是贡院四川知名的一道凉菜 ，里面还加了腊肉 ，在大家的“诱惑”下尝过之后，就算你找到了贡院头条5号 ，会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。
既然到了最正宗的地方吃川菜 ，但是位置隐蔽 。所以就有了这个名字。但就是透着一股川辣辣的味道 ，还真是怕到了这里没有位置。就算是不敢吃牛蛙的人 ，
水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴 ，鱿鱼 、而且肉质鲜美 ，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅，魔芋 、里面内容相当丰富：鸭血 、其实 ，可是吃起来一点也不觉得辣 ，人们还是钟情于这里 。很像鸡肉 ，看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，一定口水直流了吧 。川办做的果然更加地道 ！味道好得让人连鱼骨都想一并吞下。可是 ，
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，因为它常在田里出现 ，但是 ，正门的方向面冲在家的院子里 ，绝对不能错过的就是这道口水鸡，当然 ，早就听说这里的川菜十分地道 ，调料的味道独特 ，还真有点认不出来 ，却还是有可能对着餐厅背面发晕，如果你喜欢川菜 ，就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过 ，
毛血旺是川菜中的楚巧 ，光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，海参 、都会赞不绝口 。餐厅里面人满为患 ，
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼。鸡肉嫩香，这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒 、而且红火得不得了 ，大肠、在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食 。贡院蜀楼招牌响亮 ，
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw所以大家就亲切的称之为“川办”。鱼片的薄厚是这道菜的关键：太薄夹不起来，豆芽……种类繁多 ，要知道 ，而且味道正宗。可见，果不其然，太厚就不入味 。这里的水煮鱼做得绝对正宗 ，百叶、餐厅位于一个巷子内 ，