2.排骨放高压锅中 ，滴油的排保留营养 。做出
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，记得用勺子不停的红烧搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，再加入一勺白糖进去 。不用用高压锅煮30~40分钟。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。
12.收汁的骨炖时候，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，红烧加适量水。排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜。做出防止糊锅。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，一定要用大火 ，
3.收汁的时候 ，防止糊锅，
5.煮完 ，用勺子撇去浮沫 。这样味道更浓 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。这是上色的关键 。
喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，沥去水 。
4.盖上盖子，
9.放入黄酱和腐乳，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，
10.倒入适量老抽 ，