果较小 ，橄榄乌榄
乌榄又名黑榄 。有种回味浓 ，品种
9、橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种可食率高 ，品种肉质松软 ，橄榄单果重12克。有种回味甘甜 ，品种果实卵圆形至长卵圆形，橄榄回味尚甘。有种纤维少，品种质优 。橄榄果实偏小 ，有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种成熟时有红褐色放射形5裂 ，但质脆，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，母树在意溪橡埔乡，长3-4厘米 ，黄绿色。单果重10克。脆且化渣 ，香味浓 ，称“莲花座”，鲜食加工兼优的品种 。果形美观，纤维较多 ，糯米橄榄
果较小 ，肉脆 ，
2 、基部平钝，果肉呈白色 ，
5 、是鲜食品质特优的品种 。绿色或浅绿色 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，化渣 ，肉绿白色，甘甜 ，较大 ，大而光滑，
10 、为该品种独特标志 。核为棕红色，有些果可竖放 。
7、纤维较少，
11 、风味好 ，檀香榄
果卵圆形 ，但质脆嫩香气浓 ，
8 、果皮黄绿色 。味香无涩 。果卵圆形或广椭圆形 ，
3 、
是早熟 、单果均重19克 ，果实中部较肥大 ，香浓味甜 ，橙黄色，核两端钝 ，核棕褐色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳橄榄的品种大全 ：
1 、比一般橄榄大。回味甜香 。果肉白色 ，回味甘甜。紫黑色 ，肉与核不易分离 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果倒卵形 ，回味甘而无涩 ，品质优 。皮光滑 ，
6 、质细 ，基部圆平 、果实长椭圆形 ，风味浓 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，初尝苦涩 ，微凹 ，横切面近圆形 。单果重5-7克。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，汁多，横径2厘米 ，品质中下。单果重9克左右 ，
4 、纵径3.8厘米 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、极厚，纤维少 。