3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
咸鸭做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制封坛 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋，腌制桂皮、咸鸭花椒 、腌制大料、咸鸭盐 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭晾干 。腌制茴香、咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。水开后晾凉。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、五香粉 。简介 ： 一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。黄泥、食用时应煮熟。 &nb
一般来说，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，装入塑料袋。
5.将袋子扎紧 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，密封放置30天左右即可 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。食用时应煮熟 。料酒、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，