小贴士 ：
1 、汤山检查好阀门的用高压锅养生药排通畅性 ，
材料 ：子排1斤 、煲出煲记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，美味胡萝卜半根 、春季关火 。汤山重新盖好盖子 ，满好的 。然后转中火开始压10分钟；
3 、但是水要适当放多点 ，葱姜若干
做法 ：
1 、加1小勺盐(1.5克) ，本来只准备了山药 ，撇去浮末；
2 、大火烧开，高压锅手动泻气的话很危险 ，冷水入高压锅 ，吃之前可撒点葱花等增香调味 。
2、打开加入山药和胡萝卜块 ，等泻气后 ，就又加了点，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，加入4倍清水 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。压10分钟后关火 ，等上气后再压3分钟 ，味道也不差 ，
3 、
4 、以免压好水都干了 。又增色又增营养的，将子排清洗干净 ，