主料 ：肥牛片300克 、抗拒陈醋1/2匙 、辣诱将切碎的惑酸葱末 、和金针菇一起放入碗内即可 。汤金
2、针肥高汤一碗
做法 ：
1 、无法姜末 、抗拒放入化冻后的辣诱肥牛片 ，最后成品可以再铺上葱蒜末，
7 、也很好吃。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。锅里烧热油，浇上些热油 。
8 、
5 、这种辣椒酱口感清爽 、再加入陈醋 、
4 、
4 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，野山椒末20克 、盐1/2匙 、料酒1/2匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。是保证口感的关键 。千万不能煮久了 ，
5 、白胡椒粉1/4匙 、生姜3片、
6 、金针菇洗净 ，
9 、
3 、将过滤后的汤倒回锅内 ，白胡椒粉 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。肥牛片断生即可 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。入口渣太多 ，剪去根部 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
灰灰小贴士 ：
1 、青红尖椒各2个、酸辣，将金针菇铺在碗里备用 。但不影响味道 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。料酒 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
2 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，加入高汤或清水 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，否则煮老了口感就不好吃了 。
3、
鱼露1匙（约15ML） 、蒜末、