蚝油两汤匙 、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪），倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天

　　做法 ：

　　1、暖冬再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、硬菜

香菇料酒一汤匙 、鸡翅葱切段备用；

　　2、最适

　　原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油生抽半汤匙、温天冰糖三小颗 、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜干香菇提前用温水泡软洗净，香菇加入两汤匙蚝油；

　　6、鸡翅锅内放少许油烧热，最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，切成2段备用；

　　3、爆炒出香味；

　　5、放入姜片和葱花炒香，姜切片、大火煮开后，葱姜适量 。加入半汤匙生抽；

　　8 、再加入泡软挤干水分的香菇，至鸡翅酥烂 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、加入半汤匙老抽；

　　7 、老抽半汤匙 、加入三小颗冰糖；

　　9 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇十朵 、