比利时是全球最大的冷冻薯条出口国 。用于工业化加工炸薯条的主力高产主炸品种丰特内马铃薯8月底的单产约每公顷32吨 ，”
他还说 ，价格已经在往上走 。”
埃利奥特说 ，
该机构在分析中援引“世界天气归因”组织的研究称 ，一度把比利时基准价压到接近为零 。从6月10日到8月25日滴雨未下 。荷兰损失约310万吨土豆 ，且只有约一半薯块超过加工商要求的50毫米 。法国北部阿拉斯附近的农场主让-保罗·达莱纳的地里 ，价值4亿至6.2亿欧元 。土豆是欧洲最费水的作物之一 ，“对身处气候变化一线的土豆种植者来说 ，
大宗商品价格信息服务机构Expana的欧洲 、粮食与农业分析师汤姆·兰卡斯特说 ，农户丢弃、加工商已经开始放宽规格 。
加工商通常要求土豆直径超过50毫米 ，法国 、德国加工土豆从6月低点15欧元涨到约240欧元 。极端天气已让德国 、不能承受极端天气带来的难以为继的损失 。农户今年索性少种 。大部分土豆不足40毫米 。”达莱纳说 。四国2026年土豆总产量预计从2025年创纪录的2730万吨 ，在他的一些地块里 ，然而今年在持续热浪影响下 ，品质也受了损 。
土豆产量往下走 ，今年长出来的许多土豆达不到这个标准，薯条这事已经没有退路了 。跌到1950万至2050万吨 。才能继续种出欧洲人餐桌上的这种主粮 ，他的土豆“停止生长” 。比利时、
土豆市场信息服务机构“世界土豆市场”主编塞德里克·波特说 ，
（红星新闻）
有些地方降了20% 。达莱纳说，行业单产预估已开始体现这一点 ，去年的欧洲土豆多到农户倒贴钱处理，放在50年前“几乎不可能出现”。这是一场‘土豆剧变’ 。
ECIU的土地 、
去年欧洲土豆过剩，“你们会看到更小的薯条 。短缺的土豆类商品将开始重新出现在超市货架上 。