6 加入味精 ，白糖 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，味精 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽酱油，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻 ，甜辣随吃随取
黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口加适量盐拌匀3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖 ，佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，辣椒碎 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，酱油，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，